GRADUATION MOMENT

Perasaan akan wisuda (24/04) saat itu senang sekali, penuh rasa syukur yang saya panjatkan kepada Allah SWT. Penantian setelah hampir satu tahun mengerjakan skripsi sebagai tugas akhir akhirnya berujung juga dengan wisuda ini. Orangtua datang dengan penuh kebahagiaan menghadiri prosesi wisuda bukankah hal yang membahagiakan bagi setiap mahasiswa yang wisuda tentunya.

Persiapan ceremonial wisuda dimulai satu hari sebelum acara dilaksanakan. Persiapan untuk acara wisuda  adalah gladi bersih. Gladi bersih yang dijadwalkan juga terbagi menjadi dua sesi, yang pertama dilsayakan pada pukul 10.00 WIB di gedung Prof. Soedharto untuk prosesi wisuda Universitas dan yang kedua pada pukul 14.00 WIB di gedung LPPU untuk prosesi Yusidium Kelulusan (bukan wisuda fakultas loh ya...). disini kita calon wisudawan dan wisudawati diberikan arahan selama prosesi wisuda berlangsung. Mulai dari cara jalan, duduk, bersalaman dan segala aksesorisnya, hihi pokoknya resmi beud lah (hmm... kebiasaan nyantai jadi alayyy gini dah).

Nahh....hari wisuda pun tiba

Eng ing eng...kegiatan saya mulai dari pukul 04.00 WIB. Yahh karena ada prosesi pra wisuda yang dilaklukan buat para wisudawati, apalagi kalau bukan dandan. Setelah selesai mandi, solat dan makan saya pun  melakukan prosesi dandan di kos teman saya bersama perias yang kita panggil Bude. Saat dandan yang saya lsayakan hanya mingkem biar gak kemasukan bedak, memejamkan mata agar tidak kelilipen dan melek hanya saat memakai eyeliner. Dan....hasilnya menakjubkan, manglingi boo seperti bukan saya. Yapz, kagumnya sudah dulu karena jam sudah menunjukkan pukul 06.00 WIB. Itu tandanya saya haru bergegas menggunakan baju kebesaran wisuda (baca: toga) beserta aksesorisnya berupa kalung dan samir berwarna serta cokelat. Setelah semuanya selesai dan jam sudah menunjukkan pukul 07.00 WIB yang artinya saya terlambat dari jadwal yang sebenarnya yaitu pukul 06.30 WIB berangkatlah saya keluarga menuju gedung LPPU karen pagi ini akan diawali dengan prosesi Yusidium Kelulusan. 

Yusidium Kelulusan

Prosesi pra acara yang dilsayakan disini yaitu absen wisudawan dan wisudawati, absen orangtua dan pemotretan. Pemotretan, hmm...prosesi yang menyenangkan untuk saya. Walaupun ada yang mengatakan saya narsis, namun tidak menyurutkan bakat narsis saya. Bukan maksud apa-apa, selain untuk koleksi pribadi foto-foto ini juga untuk bahan bercerita kepada anak cucu saya. Eitz....ayah dari anak sekaligus kakek untuk cucuku saja belum ada bagaimana mau bercerita, hihi... okeh fokus.

Sesi pemotretan selesai, lanjut ke sesi baris-berbaris sebelum memasuki ruang Yusidium Kelulusan. Setelah berbaris rapi dilanjutkan barisan wisudawan dan wisudawati memasuki ruangan acara. Wuih... semua mata tertuju pada saya dan pada calon wisudawan lainnya. Sampai ditempat duduk prosesi kemudian dilanjutkan dengan menyanyikan lagu kebangsaan Indonesia serta rangkaian acara lainnya. Rangkaian acara yang sangat mengharukan bagi saya adalah saat saya bersam kedua orangtua maju ke atas podium untuk menerima plakat kelulusan, transkrip nilai dan sertifikat aktivis mahasiswa. Itulah menurut saya puncak dari prosesi acara ini walaupun belum dilantik sebagai seorang sarjana karena pelantikan sebagai sarjana ini akan dilakukan oleh rektor. Prosesi selanjutnya pun dilakukan hingga selesai kemudian dilanjutkan dengan sesi pemotretan lagi bersama teman-teman sejurusan. Prosesi Yusidium Kelulusan selesai dan dilanjutkan dengan wisuda Universitas yang sebelumnya diberi waktu istirahat hingga pukul 12.30 WIB.

Wisuda Universitas ke 130 Universitas Diponegoro

Prosesi wisuda Universitas dimulai pada pukul 12.30. Tidak ada yang berbeda dari prosesi Yusidium Kelulusan, hanya saja pesertanya yag lebih banyak karena wisuda kali ini bersama fakultas teknik dan fakultas kedokteran. Selain itu tidak ada pula prosesi maju ke podium bersama orang tua untuk bersalaman dengan rektor.

Setelah selesai prosesi wisuda universitas ini maka selesailah rangkaian prosesi wisuda dan yusidium kelulusan pada periode kali ini. Selanjutnya acara foto-foto bersama teman-teman seperjuangan di icon fakultasku yaitu di patung sapi dan foto bersama adik-adik kos.

SAYUR PUTUT

Bicara tentang makanan favorit. Banyak makanan lezat diluar sana, namun bagi saya ini adalah salah satu makanan favorit. Sayur putut, itu sebutannya buat makanan yang satu ini. Putut adalah bunganya daun bawang atau nama ilmiahnya Garlic chives. aromanya yang sangat khas seperti daun bawang, bagian yang digunakan adalah batangnya sedangkan bunganya dibuang. Batangnya ini lebih keras dibandingkan dengan daun bawang. Putut ini dimasak tumis dengan bumbu sederhana seperti bawang merah, bawang putih, garam dan gula  pasir.

Makanan favorit saya ini tergolong langka untuk dijumpai. Saya saja menjumpainya hanya di pasar dekat rumah nenek saya di kabupaten Karanganyar. Rumah beliau tergolong daerah dataran tinggi, sehingga memungkinkan tanaman ini hanya tumbuh di daerah dataran tinggi. Rasanya yang khas dan lezat inilah yang membuat makanan ini selalu saya rindukan bila berkunjung ke rumah nenek.

Thinking of you…

You disini bukan berarti someone lho.
You yang dimaksud disini…kamu masa depanku, kamu kejadian yang dalam benakku dan kemungkinan-kemungkinan yang menurutku akan terjadi, kamu strategi-strategi yang kemungkinan dapat aku lakukan dikehidupanku dan banyak kamu yang lain.

Setiap perjalanan yang aku lalui, entah naik bus, entah kereta api atau kendaraan lainnya banyak yang aku pikirkan dan renungkan selama perjalanan yang kulalui kecuali sedang mengendarai motor lho ya. Soalnya kalau naik motor kebanyakan mikir nanti gak konsentrasi lagi sama jalanan. Bukan tanpa tanpa maksud aku melakukan perenungan dan pemikirian selama aku dalam suatu perjalanan. Perenungan dan pemikiran yang aku lakukan selama aku dalam perjalanan yaitu supaya pikiran gak kosong dan terhindar dari kejahatan hipnotis.

Apabila dicermati ada beberapa penumpang tuh yang duduk disebelah kita terus mengajak bicara berbagai hal. Kalau aku, bukan bermaksud sombong atau apapun namun ini pesan dari ortu untuk tidak banyak bicara dengan orang yang duduk disebelah kita dalam suatu perjalanan. Bukan pula bermaksud suudzon namun lebih kepada antisipasi, kita kan tidak pernah tahu orang jahat itu akan menggunakan triknya seperti apa untuk berkelakuan criminal, maka dari itu lebih baik kita melakukan perenungan atau pemikiran terhadap apa-apa yang positif agar pikiran kita senantiasa on dan tidak kosong pikiran kita.

Selain itu apabila dalam perjalanan kita merasa jenuh, kita bisa juga melihat pemandangan keluar jendela disamping tempat duduk. Ini juga yang membuat aku agak bawel dalam pemesanan tiket apabila kendaraan umum yang akan aku gunakan bernomor tempat duduk. Bukankan itu hak dari setiap penumpang mau memilih tempat yang paling nyaman dia duduk agar perjalanan menjadi nyaman, namun apabila kendaraan yang aku gunakan tidak dapat memilih tempat duduk dan keadaan kendaraan tersebut sudah tidak memungkinkan aku memilih tempat duduk dekat jendela ya apa boleh buat, duduk di tempat yang masih kosong dan yang paling penting bisa selamat sampai tempat tujuan.

Aku akan berkisah mengenai perjalanan silaturahmi ke rumah nenek yang berada di kabupaten Karanganyar. Berangkat dari kota Semarang pukul 11.30 WIB, kemudian aku menunggu bus favorit namun hingga pukul 12.00 WIB bus yang aku nantikan tidak kunjung datang. Mau tau bus favorit aku apa??? hehehe… bus favorit aku adalah royal safari kelas AC tarif biasa. Selain masih mahasiswa yang notabene harus hidup irit tapi layak, bus ini juga tergolong baru jadi aku merasa nyaman naik bus ini dan tarifnya lebih murah dari patas yaitu 13.000. Bus yang aku nantikan tidak kunjung datang sehingga pilihan aku jatuh pada bus safari kelas ekonomi AC dengan tarif 20.000.

Memasuki bus ini, udara luar yang gak karuan karena gerimis berubah menjadi dingin seketika. Penumpang sudah memenuhi isi bus dan hanya tersisa dua tempat. Apa boleh buat, maka aku duduk di kursi kosong yang masih tersisa. Yappz… dan aku dapat tempat duduk yang menurut aku paling berbahaya, kursi paling belakang yang berisi enam orang. Aku kebagian tempat duduk ditengah dimana berbahayanya yaitu tidak adanya pertahanan bagi badan aku apabila sang sopir ngerem mendadak. Tak lupa aku mengucap doa sepanjang perjalanan agar yang aku pikirkan tidak terjadi. Alhamdulillah akhirnya aku selamat sampai tujuan, walaupun sang sopir beberapa waktu ngebut gak aturan.

Pemandangan yang aku lihat selama dalam perjalanan. Pemandangan alam pastinya, yang sebagian daerah hujan rintik-rintik dan sebagian daerah lainnya cerah tanpa mendung sedikit pun. Subhanallah itulah kuasa Allah. Pemandangan lain yang aku lihat selama perjalanan yaitu sesuatu yang tidak asing apalagi kalau bukan macet. Ini bukan dikarenakan perbaikan jalan yang saat ini dilakukan disepanjang semarang-bawen namun karena kelangkaan solar yang saat ini terjadi di negaraku tercinta. Banyak kendaraan besar yang mengantri untuk mengisi BBM solar dibeberapa spbu yang memiliki persediaan solar. Antrian mengular hingga ke jalan raya ini yang membuat jalan raya sedikit tersendat. Pemandangan ini terjadi di beberapa spbu. Ada pula spbu yang tidak terjadi antrian mengular karena spbu tersebut yang bertuliskan ‘solar kosong’ sehingga hanya terlihat kerdaraan bermotor yang antri bbm premium dan pertamax. Selain itu ada pula spbu bertuliskan ‘disini menyediakan solar non subsidi’ pada mmt yang dipasang pada pada spbu. Spbu seperti ini tidak terjadi antian mengular karena harga solar yang ditawarkan lebih tinggi.

Beberapa meter dari terminal Kartasura aku beserta penumpang bus lainnya dikejutkan dengan pemandangan bus PO. Raya solo-smg melintang hampir menutup seluruh badan jalan. Setelah dilihat dengan seksama bus tersebut bagian depannya sudah masuk ke kebun yang berada tepat disamping jalan raya. Bila dilihat dengan seksama sepertinya bus tersebut sesaat sebelum masuk ke kebun menghindari kendaraan lain yang menutup jalur jalannya bus sehingga sang sopir berusaha menghindari kendaraan lain dan masuklah ke kebun. Akungnya, bus yang masuk ke kebun tersebut merupakan bus terbaru dari PO. Raya dengan trayek barunya solo-smg.

Terminal bus Tirtonadi. Turun dari bus safari aku berganti bus untuk menuju rumah nenek  aku yang berada di kecamatan Tawangmangu. Lagi-lagi aku menantikan bus favorit menuju rumah nenek aku. Bus tersebut bernama Langsung Jaya. Bus ini kondektur dan sopirnya menurut aku ramah disbanding bus lainnya dan lumayan cepat sampai ditujuan. Selain itu tarif bus ini lebih murah dari bus-bus lainnya. Sekali lagi, mengatasnamakan mahasiswa yang harus irit nih,hehe.

Bus yang aku tumpangi kali ini bentuknya mini, tidak seperti bus langsung jaya lainnya. Seingat aku sudah dua kali aku naik bus ini. Suasana didalam bus didominasi dengan ibu-ibu yang bekerja di pabrik yang berada di sepanjang jalan Solo menuju Tawangmangu. Selama perjalanan seperti biasa ada yang duduk dan ada yang juga yang berdiri. Perjalanan ditemani udara sejuk dan hujan rintik-rintik yang membasahi bumi. Akhirnya kita semua sampai tujuan dengan selamat.

Tawangmangu I’m Coming. Menunggu jemputan sepupu beberapa saat sambil melihat kuliner-kuliner di sekitar terminal membuat aku ingin mencicipi makanan ini itu di keesokan hari. Hmm… semoga si sepupu mau aku ajak membeli beberapa jajanan yang menurut aku baru ada di Tawangmangu ini. Si sepupu datang menggunakan motor dan jas hujan sementara di terminal tidak hujan setetes pun. Ternyata hujan tidak merata dan hanya terjadi beberapa meter dari rumah nenek aku. Sesampai rumah nenek, langsung cium tangan dan cupika cipiki. Masuk ke dalam rumah ada beberapa letak barang yang berubah. Hmm… senang bisa bersilaturrahmi ke sini lagi. Kemudian aku menuju dapur dan membuat teh untuk menstabilkan suhu tubuh kemudian istirahat sambil berbincang-bincang dengan nenek aku dan si sepupu. Cerita liburan aku sebelum wisuda di tempat ini akan aku ceritakan di isi blog selanjutnya ya J

…Untuk blogger semua jangan lupa untuk menjaga silaturrahmi sesama umat Allah ya…

Assalamualaikum wr. Wb.

Setelah sekian lama tidak posting owner eksis lagi niy.

Hari ini yang aku rasakan,

Penuh syukur atas nikmat Allah SWT atas segalanya yang diberikan padaku.

Hari Rabu minggu depan tepatnya tanggal 24 April 2013 aku akan di wisuda untuk menjadi seorang sarjana,itu artinya aku akan dapat gelar S.Pt. Gelar tersebut yang akan bertengger tepat dibelakan namaku. Bangga luar biasa yang aku rasakan sekaligus sebuah tantangan dimulai dihidupku dimana aku memiliki beban dipundak untuk memajukan IPTEK di bidang ilmu yang aku pelajari selama dibangku kuliah.

Sebenarnya aku tidak pernah pernah merasa ada beban untuk mengemban sesuatu, selama apa yang aku kerjakan easy going dan selalu diniatkan ibadah kepada Allah. Daripada memikirkan beban atau apa yang terjadi selanjutnya aku lebih memilih untuk memikirkan dan membuat rencana-rencana yang akan aku lakukan setelah wisuda nanti.

Impian untuk bekerja dibidang keilmuan yang aku jalani selama kuliah sudah pasti ada dipelupuk mata. Sebagai usaha dalam mewujudkannya, aku sudah melamar ke beberapa perusahaan dan baru akan ada pengumuman interview selanjutnya dalam waktu dua minggu setelah tes yang diadakan di kampus. Semoga saja aku dapat bekerja di perusahaan yang aku maksud (rahasia ya perusahaannya apa,hehe) dan bisa mengamalkan ilmu yang sudah aku dapat serta dapat berbagi pengalaman dan semangat bersama orang-orang di dalam perusahaan itu,semoga saja.

Selain itu aku juga sudah membuat rencana-rencana selanjutnya yang akan aku lakukan setelah lulus nanti, yang pastinya punya tujuan untuk mengembangkan kemampuan skill aku dalam melakukan banyak hal. Selain itu aku juga punya impian untuk dapat bekerja di kota tempat orang tuaku tinggal. Bukan bermaksud apa-apa, namun dengan dapatnya kesempatan bekerja di Jember aku dapat langsung berbakti kepada orang tua dimana aku sejak SMP tidak tinggal dalam waktu yang lama bersama orang tuaku karena sekolah di Boarding School walaupun sesekali waktu dapat pulang ke rumah. Selain itu akan banyak sekali pelajaran kehidupan yang aku dapatkan dari kedua orang tuaku bila dapat tinggal bersama sebelum nantinya aku menikah. Semoga semua dapat terwujud dan aku dapat memberikan manfaat bagi banyak orang, amin.

Allah menebar rezekinya ke seluruh penjuru dunia, oleh karena itu kita tidak harus selalu berada di zona nyaman untuk mendapatkan rezeki. Bisa jadi rezeki kita berada ditempat dimana kita belum pernah ke tempat tersebut.

PERANAN KEMITRAAN DALAM MANAJEMEN RANTAI NILAI BISNIS PETERNAKAN

Peningkatan nilai tambah (value added) dalam bidang peternakan masih sering dinilai belum dapat memberikan pertumbuhan yang inklusif. Pertumbuhan inklusif merupakan pertumbuhan yang tidak hanya menguntungkan para peternak atau pelaku usaha di bidang peternakan berskala besar, tetapi juga meningkatkan peran serta para peternak atau pelaku usaha berskala kecil. Strategi pembangunan peternakan yang bertujuan untuk menciptakan pertumbuhan yang inklusif dapat dilakukan dengan jalan menerapkan model pertumbuhan yang disertai dengan pemerataan (growth with equity) atau pertumbuhan yang berkualitas (quality economic growth).

Pengembangan bisnis peternakan tidak serta merta secara otomatis mengurangi kemiskinan dan menciptakan banyak lapangan pekerjaan. Bisnis di bidang peternakan memerlukan penyesuaian-penyesuaian tertentu dari para produsen. Bisnis di bidang peternakan merupakan bisnis yang menuntut pengelolaan yang intensif (management intensive), mempunyai resiko yang tinggi, baik karena penyakit maupun fluktuasi harga, dan produksi peternakan membutuhkan investasi yang tidak sedikit.

Dampak pertumbuhan dalam bisnis peternakan terhadap peternak berskala kecil bergantung pada bagimana para peternak di perdesaan berperan serta dalam pasar peternakan yang bernilai tinggi (high-value commodity) ini, baik secara langsung sebagai produsen atau melalui pasar tenaga kerja. Upaya mendorong peran serta para peternak berskala kecil tersebut membutuhkan infrastruktur pasar, peningkatan kemampuan teknis peternak, instrumen manajemen risiko dan tindakan kolektif melalui berbagai organisasi produsen.


KEMITRAAN USAHA DALAM MANAJEMEN RANTAI NILAI

Pengembangan bisnis dalam industri peternakan dari hulu sampai ke hilir dalam kenyataannya lebih banyak digerakkan oleh sektor swasta dan pasar. Sebagai implikasinya di bagian hilir, peranan supermarket yang mengandalkan manajemen rantai pasokan (supply chain management) yang baik merupakan suatu keniscayaan. Kualitas dan standar yang ditetapkan sering kali mempersulit para peternak berskala kecil bertindak sendiri-sendiri untuk mengambil bagian di pasar ini, sehingga perlu pertanian kontrak (contract farming) dan tindakan kolektif dari berbagai organisasi produsen yang ada. Di samping itu, kinerja pasar peternakan sering kali terganggu oleh infrastruktur yang buruk, jasa pendukung yang tidak memadai, dan kelembagaan yang lemah sehingga meningkatkan biaya transaksi dan volatilitas harga. Oleh karena itu, peran serta para peternak berskala kecil sangat tergantung dengan berfungsi atau tidaknya pasar peternakan tersebut secara efisien.

Kemitraan usaha dalam manajemen rantai nilai menjadi sesuatu yang penting dilakukan untuk kesinambungan usaha, meningkatkan sumberdaya kelompok mitra, dan peningkatan skala usaha, dalam rangka menumbuhkan dan meningkatkan kemampuan kelompok mitra secara mandiri. Dengan adanya kemitraan usaha berarti menggambarkan kesepakatan satu pelaku untuk melakukan tindakan yang memiliki nilai ekonomi kepada pihak lain. Hal ini akan mengurangi terjadinya pelanggaran-pelanggaran dalam sistem manajemen, bahkan mampu meningkatkan koordinasi antar level. Maka dari itu, kemitraan usaha dapat terjalin secara baik bila terdapat saling ketergantungan yang saling menguntungkan. Adanya kemitraan usaha dalam kegiatan on-farm (contract farming) dapat membangun spesialisasi kerja yang akan meningkatkan produktivitas, mengurangi biaya transaksi yang akan meningkatkan efisiensi usaha, pembagian risiko (sharing risk), adanya jaminan pemasaran hasil dan mendekatkan akses terhadap program-program pemerintah.

Jika dilihat dari pihak perusahaan mitra, terdapat beberapa manfaat dengan adanya sistem contract farming dengan peternak mitra. Manfaat yang paling penting bagi perusahaan antara lain, adalah: (1) Mudah mendapatkan tenaga kerja (buruh); (2) Mengurangi biaya untuk investasi; (3) Mudah memasarkan sarana produksi peternakan; (4) Mudah mendapatkan hasil ternak (daging, telur, dan susu); (5) Perusahaan memiliki kendali terhadap kuantitas, kualitas, waktu penyaluran (delivery) dan kontinuitas pasokan produk hasil ternak untuk berbagai tujuan atau segmen pasar. Kemitraan usaha pun mampu memberikan manfaat dalam konteks resiko yang lebih rendah dan harapan yang lebih baik dari sisi penerimaan (pendapatan).

Kontrak antara peternak dengan perusahaan industri pengolahan akan mendorong peternak untuk menghasilkan produk ternak dengan tingkat produktifitas dan kualitas yang lebih baik, karena peternak diharuskan untuk menerapkan teknik budidaya serta penanganan pasca panen yang telah direkomendasikan. Selain itu, peningkatan produktivitas melalui kemitraan usaha dilakukan dengan menerapkan bimbingan teknis dan manajemen serta penataan lingkungan, sehingga mortalitas berkurang dan feed conversion yang ideal dapat dicapai. Adanya kemitraan usaha berarti mampu memperluas tujuan pasar (pasar tradisional maupun pasar modern) dan dapat memperdalam industri pengolahan hasil dengan berbagai produk asal ternak (daging, telur dan susu), serta mampu menjamin pemasaran dan kepastian harga, terutama pada sistem kontrak harga.

Namun, disisi lain membangun kemitraan usaha di bidang peternakan pun mampu memberikan dampak negatif bila pengelolaannya tidak berjalan efektif, antara lain: (1) Perusahaan dapat meminta peternak melakukan up-grade kandang atas biaya peternak; (2) Dapat menimbulkan manipulasi input, seperti misalnya DOC dan pakan ternak, ada kemungkinan DOC dan pakan kualitas prima digunakan untuk budidaya perusahaan sendiri dan yang kualitas lainnya diperuntukkan peternak mitra; (3) Kontrak dengan pembagian keuntungan yang kurang adil berdasarkan share biaya; (4) Penghentian kontrak lebih awal dari perusahaan, bisa merugikan peternak karena sudah mengeluarkan modal untuk membangun kandang; (5) Perusahaan meminta peternak melakukan renovasi atau meningkatkan peralatan kandangnya atas biaya peternak; (6) Peternak mendapatkan harga input yang sedikit lebih tinggi dibandingkan sebagai peternak mandiri, karena pada dasarnya perusahaan inti telah memperhitungkan tingkat suku bunga komersial; dan (6) Peternak rakyat yang tergabung dalam contract farming umumnya mendapatkan peluang harga jual yang lebih rendah dari harga pasar. Oleh karena itu, perlu dipahami secara komperhensif dan holistik dalam membangun kemitraan usaha di bidang peternakan dengan meletakkan model integrasi vertikal secara tepat, memperhatikan dinamika harga masukan dan keluaran peternakan, struktur dan skala pengusahaan diseimbangkan, memperhatikan aspek kemitraan kini dan mendatang, pentingnya memahami kewirausahaan dan konsolidasi kelembagaan di tingkat peternak rakyat.


DUKUNGAN PEMERINTAH

Untuk menciptakan pertumbuhan yang inklusif, penguatan dan pemeliharaan kerjasama dalam rantai nilai industri peternakan mutlak diperlukan. Melalui kemitraan usaha dapat terbentuk hubungan kerja sama antara peternak, perusahaan maupun pembeli yang bersifat lebih spesifik dan berfokus pada volume, distribusi, lead time, dan mutu. Para pelaku dalam binsis industri peternakan hendaknya mampu menciptakan pola kemitraan yang mapan dan terpadu serta saling membutuhkan dengan tetap memperhatikan kualitas dan kontinuitas.



Peningkatan nilai tambah di bidang peternakan melalui kemitraan usaha akan lebih efektif apabila ada dukungan yang tepat dari pemerintah dalam bentuk political will and political actions. Bentuk dukungan pemerintah dalam membangun kemitraan usaha di bidang peternakan, antara lain, pertama, penerapan hukum dan peraturan yang tidak menghambat pengembangan usaha peternakan dalam membangun kemitraan usaha. Kemitraan usaha di bidang peternakan harus didukung dan dilindungi oleh sistem dan penegakan hukum yang berbiaya rendah. Kedua, seyogianya pemerintah mampu mengembangkan dan memperbaiki infrastruktur dalam membangun kemitraan usaha itu sendiri. Ketiga, pemerintah seyogianya memberikan perlindungan kepada peternak rakyat dari eksploitasi dalam kegiatan kerjasama dengan pihak industri dengan cara mengecek kelayakan finansial dan kapasitas manajerial industri (perusahaan) sehingga akan mampu menghasilkan bisnis yang menguntungkan bagi seluruh pihak. Keempat, pemerintah seyogianya membantu dalam pengembangan sistem informasi yang terintegrasi yang memadukan informasi di setiap bagian yang terlibat dalam sistem rantai pasokan. Diharapkan dengan dukungan pemerintah di atas, kemitraan usaha di bidang peternakan dapat berjalan dengan efektif sehingga dapat meningkatkan nilai tambah dan pada akhirnya pula dapat meningkatkan dayasaing produk-produk peternakan. Disamping itu, pembangunan peternakan dapat menciptakan sasaran ganda, yaitu menciptakan pertumbuhan dan sekaligus pemerataan pendapatan.

PERTUMBUHAN KOTA-KOTA BARU DAN PENURUNAN POPULASI TERNAK LOKAL

Bagus sekali idenya untuk menyelamatkan ternak asli Indonesia. Saya sangat mendukung.

Fakta atau pengalaman yang saudara temui juga sering saya temui. Dulu, ketika tahun 90-an, di sepanjang jalan-jalan lintas sumatera di Bengkulu dan jalan-jalan utama sering dijumpai segerombolan ternak kerbau melintas di jalanan, berkubang di rawa-rawa atau sungai-sungai pinggir jalan. Belum lagi di desa-desa yang ada di bagian dalam provinsi Bengkulu (dan Sumatera umumnya saya kira). Saya melihat dan berfikir, itulah lumbung dan stok pangan hewani kita. Betapa senangnya jika di sepanjang jalan bertebaran ratusan ternak kerbau ataupun sapi.

Sekarang, yang ada tinggal semak belukar atau lahan yang siap dikonversi menjadi kebun kelapa sawit, sekalipun lahan tersebut tidak seharusnya untuk kebun kelapa sawit. Inilah salah satu yang menjadi sebab mengapa ternak lokal seperti kerbau mulai punah. Anehnya, data statistik menunjukkan populasi kerbau kita meningkat! Aneh bin ajaib.

Ada penyebab lain. Ketika euforia pemekaran wilayah sedang semarak, banyak wilayah-wilayah yang memekarkan wilayahnya menjadi beberapa daerah administrasi/ekonomi. Efeknya, tumbuhlah kota-kota baru, umpamanya kota kabupaten, kecamatan dan lain-lain. Dengan tumbuhnya kota-kota baru tersebut maka kemudian ada regulasi perlunya pembatasan ternak yang berkeliaran di jalanan di “kota” baru tersebut karena menganggu keindanhan calon kota (Di Bengkulu, ternak besar tidak dikandangkan layaknya ternak-ternak di Jawa). Akhirnya, banyak ternak yang harus dijual dan dipotong. Jakalau dulu ternak menjadi bagian dari rumah tangga dan sistem sosial budaya, sekarang menjadi hama dan pengganggu keindahan “kota”.

Anehnya, tidak ada solusi mantap untuk itu selain mengandangkan ternak! Jika tidak, pemilik ternak akan didenda karena ternaknya menganggu lingkungan (kenapa selama ini tidak menganggu lingkungan?). Wal hasil, masyarakat pemilik ternak memilih “menjualnya” dan tidak lagi berupaya memiliki lagi.

Itulah salah satu kenapa populasi ternak kita menurun.

Sepertinya perlu keberpihakan terhadap sistem sosial budaya yang di dalamnya ada sistem kepemilikan dan pemeliharaan ternak. Tumbuhnya kota-kota baru hendaknya diirngi dengan penyediaan area untuk penggembalan kolektif. Sayangnya, area yang ada lebih baik diperuntukkan bagi perkebunan kelapa sawit/karet. Inilah ketidakberpihakannya.

Selamatkan Ternak Asli Indonesia

Kebutuhan manusia akan protein hewani tidak bisa dipungkiri peningkatannya dari tahun-ketahun. Gerakan sadar gizi dan yang lainnya merebak di mana-mana. Sampai ada yang mencanangkan program back to nature (kembali ke alam) yaitu dengan mengkonsumsi daging, telur, atau sayuran hasil dari yang alami (non kimia) seperti ayam kampung, telur ayam kampung asli, telur itik yang hanya di gembalakan, dan lain sebagainya. Eksploitasi tidak dilarang tapi perlu upaya menyeimbangkan dengan jumlah ternak yang ada.

Sangat miris hati kami mendengar salah seorang dosen atau ilmuwan yang akan menangani project cloning banteng asli Indonesia. Coba kita bayangkan plasma nutfah asli Indonesia akan dijual atau diberikan kepada pihak asing sedang keuntungan dari project tersebut masuk kantong pribadi. Apakah tidak ada sisi negatif dari kegiatan pelaksanaan tersebut? Apakah nasib kita puluhan tahun mendatang bahwa untuk melihat banteng asli Indonesia harus pergi ke luar negeri? Apakah kita mau mengulang peristiwa tanaman apel yang konon berasal dari Malang dan tumbuh subur di sana sedangkan untuk mendatangkan bibitnya harus import? Maukah terulang???

Berikut adalah usaha dan upaya untuk menyelamatkan ternak asli kita, dan tidak menutup kemungkinan masih banyak cara lain yang belum kami ketahui. Untuk itu kepada siapa saja yang mempunyai pikiran dan saran untuk menyempurnakan apa yang sudah kami tulis untuk disebarluaskan atau mengirimkannya kepada kami.

1. Menghindari pemotongan induk produktif baik itu unggas, kambing dan domba (Kado), sapi, dan kerbau. Masalah ini pernah menjadi satu judul skripsi yang kami ajukan untuk bahan skripsi dengan judul “Trend Pemotongan Kambing PE Betina Produktif di salah satu RPH kota Malang”. Tujuannya tak lain adalah untuk mengetahui trend populasi 5-10 tahun ke depan. Sehingga kalau sudah ada gambaran jumlah populasi 5-10 tahun kedepan, sudah ada langkah yang telah dipersiapkan untuk mengantisipasi masalah tersebut. Sayang, kami terpaksa pindah judul skripsi karena sesuatu hal.

2. Menjaga mutu genetik ternak asli Indonesia. Diperlukan daerah breeding tertentu seperti pulau sapodi yang ada di madura sebagai pelestari plasma nutfah sapi madura, daerah amuntai sebagai pelestari itik alabio, mojosari, tegal, nunukan sebagai pelestari ayam nunukan. Tidak mengawinkan ternak sembarangan juga merupakan salah satu usaha untuk menjaga mutu genetik ternak.

3. Alternatif pemotongan ternak : ternak yang dipotong adalah ternak yang benar-benar sudah afkir (baik afkir dari produksi, karena penyakit, atau cacat), ternak yang produktifitasnya menurun, dan ternak hasil import. Banyak kita jumpai pemotongan ternak yang dipaksakan seperti menciptakan kondisi agar ternak bisa dipotong seperti ternak dipatahkan kakinya, ternak dilukai, dan cara-cara lainnya. Jangan hanya memikirkan keuntungan pribadi sedangkan kepentingan orang banyak diabaikan. Kami pernah melihat dengan mata kepala kami bahwa di RPH besar (Sapi) dan RPH kecil (kambing dan domba) masih melakukan pemotongan betina produktif. Padahal betina tersebut sudah bunting bahkan ada yang sudah siap beranak.

4. Upaya pengembangbiakan degan cepat seperti IB pada sapi, kambing, domba, ayam, penetasan telur dengan mesin penetas pada unggas, dan lain sebagainya. Banyak manfaat dari pelaksanaan kegiatan tersebut. Mungkin pada kesempatan lain kami akan menulisnya sebagai makalah tersendiri.

5. Jangan menciptakan iklim yang akan mengundang tersebarnya penyakit. Kurang memperhatikan sanitasi lingkungan, tidak memperhatikan kesehatan ternak, makanannya, dan juga dari segi reproduksinya. Hal ini akan berakibat pemusnahan massal kalau sampai terjadi mewabahnya penyakit yang berbahaya. Dan tidak menutup kemungkinan penyebabnya adalah kita sendiri. Sehingga yang rugi bukan diri sendiri tapi juga orang lain akan ikut merasakannya.

6. Semua hal tersebut di atas tidak akan berjalan tanpa upaya dari pemerintah khususnya dinas terkait untuk mensosialisasikan. Jadi itung-itung bagi-bagi tugas pak, peternak yang menjalankan program dan pemerintah sebagai pengontrolnya. Dan harapanya adalah terjalin hubungan kerjasama yang saling menguntungkan.

Nah, sekarang pertanyaannya adalah sudahkan kita merasa memiliki ternak asli Indonesia? Atau berapa persenkah usaha kita untuk ikut menyelamatkan ternak asli Indonesia? Harapan kami setelah membaca artikel ini kita bisa merenungi masalah ini. Kita semua akan sadar ancaman musnahnya ternak asli kita beberapa tahun kedepan. Tidak ada kebanggaan bagi kami kalau isi kebun binatang penuh dengan satwa manca negara yang didatangkan ke Indonesia. Mana ternak asli kita??